Doces e Sobremesas

Pão de Mel de Travessa

Um pão de mel de travessa irresistível, com massa macia …

S Santa Receita (TV Aparecida) Publicado em Aug 2026

Ingredientes

Porções

4 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 copo de óleo
1/2 copo de água
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cacau 50%
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (sopa) de especiarias
1/2 copo de requeijão de mel
1 xícara (chá) de açúcar (calda)
2 xícaras (chá) de água (calda)
1 colher (chá) de baunilha
1/2 copo de requeijão de chocolate meio amargo
1/2 copo de requeijão de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Massa

1
Bata os ovos e açúcar na velocidade máxima até virar um creme fofo e branco.
2
Diminua a velocidade e misture o restante dos ingredientes da massa até ficar homogêneo.
3
Despeje em uma assadeira e asse por 40 minutos a 180°C.

Calda

1
Derreta todo o açúcar na água até virar calda.
2
Adicione a baunilha depois que a calda esfriar.

Trufado de Chocolate

1
Derreta tudo no micro-ondas por 30 segundos; caso precise, coloque mais 30 segundos até ficar homogêneo.

Doce de Leite

1
Coloque o leite condensado lacrado na panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos após início da pressão.

Montagem

1
Coloque na travessa uma camada de trufado de chocolate, massa de pão de mel, e o doce de leite.
2
Finalize com parte do trufado e chocolate granulado, se desejar.

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Créditos: Santa Receita (TV Aparecida)