Pão de Queijo com Batata
Uma versão diferente e deliciosa do pão de queijo, feita …
Ingredientes
- 2 batatas médias (350g)
- 1/2 xícara de polvilho doce (60g)
- 1/2 xícara de polvilho azedo (60g)
- 1/2 xícara de parmesão (50g)
- sal a gosto
Modo de preparo
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1
Descasque e corte a batata em cubos e cozinhe na água até que fique macia, cerca de 15 minutos.
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2
Escorra a água e deixe a batata esfriar completamente.
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3
Amasse bem as batatas até que forme uma pasta.
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4
Adicione o sal, o parmesão e, aos poucos, os dois polvilhos, misturando bem.
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5
Quando a massa ficar firme e modelável, faça bolinhas com as mãos e disponha em uma forma levemente untada.
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6
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam corados por cima.
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Créditos: Receitas que Amo
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