Pão de Queijo de Frigideira
Um pão de queijo de frigideira prático que fica pronto …
Ingredientes
- 2 ovos
- 8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80g)
- 2 colheres (sopa) de requeijão (50g)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32g)
- Sal a gosto (pouco, pois o parmesão tende a ser salgado)
- 1/4 de colher (chá) de fermento químico
- Muçarela para rechear (opcional)
Modo de preparo
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1
Em um recipiente disponha os ovos, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
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2
Transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga, em fogo baixo, e deixe cozinhar até que a parte de cima fique mais firme.
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3
Quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire e deixe dourar do outro lado.
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4
Se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.
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5
Está pronto, é só servir.
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Créditos: Receitas que amo
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