Pães

Pão de Queijo de Frigideira

O clássico sabor de pão de queijo em uma versão …

Ingredientes

Porções
4
  • 2 ovos
  • 1 xícara (110 g) de polvilho doce
  • 3 colheres de sopa (39 mL) de óleo
  • 1/2 xícara (120 mL) de leite
  • 4 colheres de sopa (40 g) de queijo parmesão ralado
  • 80 g de queijo minas meia cura ralado
  • 1 pitada de sal (opcional)

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture os ovos, o polvilho, o óleo e o leite.

  2. 2

    Quando estiver homogêneo, acrescente os queijos e mexa mais um pouco.

  3. 3

    Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque cerca de 1 concha e meia de massa, dependendo do tamanho da frigideira; não precisa untar.

  4. 4

    Tampe e, quando as laterais estiverem firmes, observe o centro: ele não precisa estar tão firme, mas não pode estar mole.

  5. 5

    Vire com cuidado e deixe no fogo por mais uns 2 minutos, até que o outro lado doure.

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Créditos: Cook'n Enjoy

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