Pão de Queijo de Frigideira
O clássico sabor de pão de queijo em uma versão …
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (110 g) de polvilho doce
- 3 colheres de sopa (39 mL) de óleo
- 1/2 xícara (120 mL) de leite
- 4 colheres de sopa (40 g) de queijo parmesão ralado
- 80 g de queijo minas meia cura ralado
- 1 pitada de sal (opcional)
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, misture os ovos, o polvilho, o óleo e o leite.
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2
Quando estiver homogêneo, acrescente os queijos e mexa mais um pouco.
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3
Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque cerca de 1 concha e meia de massa, dependendo do tamanho da frigideira; não precisa untar.
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4
Tampe e, quando as laterais estiverem firmes, observe o centro: ele não precisa estar tão firme, mas não pode estar mole.
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5
Vire com cuidado e deixe no fogo por mais uns 2 minutos, até que o outro lado doure.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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