Pão de Queijo de Tapioca
Uma versão diferente do tradicional pão de queijo, feita com …
Ingredientes
- 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de leite quente
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de muçarela picada
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado, para empanar
Modo de preparo
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1
Em uma tigela misture 1 xícara de leite quente e a tapioca granulada. Misture. Deixe hidratar por 5 minutos.
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2
Em seguida adicione o ovo, o polvilho doce, os queijos muçarela e parmesão, o sal, e mais 2 colheres de leite para dar liga. Misture bem, e forme uma bola.
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3
Unte as mãos com azeite, faça bolinhas com a massa e passe pelo parmesão ralado.
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4
Siga colocando cada bolinha em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar.
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Créditos: Receitas e Temperos
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