Pão Integral Fofinho
Esse pão integral fica surpreendentemente fofinho e macio, perfeito para …
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 250 ml de leite morno
- 40 ml de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar (pode ser mascavo)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- 400 a 500 g de farinha de trigo integral
Modo de preparo
-
1
Misture todos os ingredientes, exceto as farinhas, começando na vasilha (ou bata tudo no liquidificador). Deixe as farinhas para adicionar por último.
-
2
Quando a massa ficar difícil de misturar na vasilha, passe para a bancada e sove por 5 minutos.
-
3
Deixe a massa descansar por 40 minutos para crescer.
-
4
Modele a massa como preferir, coloque em uma assadeira polvilhada com um pouco de farinha e deixe crescer novamente por mais 40 minutos.
-
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 a 50 minutos, dependendo do tamanho dos pães (a receita original rende cerca de 9 unidades do tamanho de um pão francês).
Em nosso site você também encontra mais receitas de Pães. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Panelaterapia
Comentários
Entrar com o Google para comentar