Pão que Já Sai do Forno Fatiado

Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque o leite e o fermento biológico seco, misture muito bem por 2 minutos, para poder ativar o fermento.

2. 2

   Acrescente o açúcar e misture novamente muito bem, adicione a margarina ou manteiga e o óleo, misture bem por 1 minuto.

3. 3

   Adicione o ovo e o sal, misture novamente. É importante ir acrescentando os ingredientes aos poucos, faz toda diferença na massa do pão.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem, quando não conseguir misturar mais com a espátula, use as mãos. Quando perceber que a massa estiver desgrudando do refratário, polvilhe farinha na mesa, despeje a massa e sove a massa por cerca de 10 minutos.

5. 5

   Corte a massa ao meio e guarde uma das metades em um saquinho para que evite de secar.

6. 6

   Abra a outra metade com a ajuda de um rolo e deixe aproximadamente com a espessura de 1 dedo.

7. 7

   Enrole a massa em formato de pão (canudo), aperte toda pontinha para que grude bem na massa.

8. 8

   Corte o pão em fatias mas deixe-as grudadas, corte com mais ou menos 1 dedo de largura.

9. 9

   Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque o pão montado nela.

10. 10

    Cubra com um pano e deixe descansar em um local em que não bata vento, por 40 minutos a 1 hora.

11. 11

    Repita o procedimento com a outra metade da massa.

12. 12

    Misture uma gema com leite e pincele nos pães.

13. 13

    Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 a 50 minutos.

14. 14

    Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Sirva-se.