Pãozinho de Leite Condensado e Coco
Pãozinho de leite condensado e coco super fofinho, levemente adocicado …
Ingredientes
- Massa: 195 g de leite condensado (1/2 lata)
- Massa: 1 unidade de ovo
- Massa: 20 g (1 colher de sopa) de manteiga
- Massa: 200 mL de leite de coco morno (1 garrafinha)
- Massa: 10 g (1 envelope) de fermento biológico seco
- Massa: 480 g (4 xícaras) de farinha de trigo
- Massa: 1 pitada de sal
- Finalização: 195 g de leite condensado (1/2 lata)
- Finalização: coco seco ralado a gosto
Modo de preparo
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1
Na batedeira planetária, coloque o leite condensado, o ovo, a manteiga, o leite de coco morno e o fermento biológico e misture com o gancho.
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2
Adicione aos poucos a farinha de trigo e deixe sovar por uns 10 minutos.
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3
Faça uma bolinha com a massa e cubra com um pano de prato.
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4
Deixe descansar em local sem corrente de ar por uns 40 minutos.
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5
Após descansar, separe 12 porções.
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6
Faça rolinhos com cada porção, dobre e enrole.
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7
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
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8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
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9
Após assar, deixe esfriar um pouco e despeje leite condensado por cima e polvilhe coco seco ralado.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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