Pé de Moça
O pé de moça é o primo macio do pé …
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim tostado e sem pele (250 g)
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Açúcar para finalizar
Modo de preparo
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1
Em uma panela, disponha o amendoim, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio, misturando, até formar um caramelo no fundo.
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2
Assim que caramelizar, adicione o leite condensado e o chocolate em pó e misture sem parar até o doce atingir o ponto de brigadeiro e desgrudar do fundo da panela.
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3
No ponto de brigadeiro, transfira a mistura para uma forma ou refratário untado com manteiga e deixe amornar.
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4
Se quiser facilitar, já faça as marcações do corte agora.
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5
Quando estiver entre frio e morno, corte o doce em quadradinhos e passe cada pedaço por açúcar refinado ou de confeiteiro.
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Créditos: Receitas que Amo
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