Peixes e Frutos do Mar

Peixe Assado com Legumes

Filés de merluza assados no forno junto com cenoura, brócolis …

Ingredientes

Porções
4
  • 8 filés de merluza
  • Alho a gosto, picado
  • 1 limão
  • 1 cenoura picada
  • 1 maço de brócolis picado
  • 100 gramas de vagem picada
  • Azeite de oliva (para untar e regar)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Cozinhe a cenoura, a vagem e o brócolis em uma panela com água e sal até ficarem al dente.

  2. 2

    Em uma travessa, tempere os filés de peixe com alho, limão e sal.

  3. 3

    Faça uma camada com metade dos filés de peixe e espalhe os legumes por cima.

  4. 4

    Regue com azeite e cubra com papel alumínio.

  5. 5

    Leve ao forno por 30 minutos.

  6. 6

    Sirva e aproveite.

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Créditos: Wyda Embalagens

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