Peixe Assado no Forno com Legumes
Filés de peixe assados em camadas de cenoura, cebola e …
Ingredientes
- 400g de pescada (ou outro peixe de sua preferência)
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 tomate
- 150g de queijo duro
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de preparo
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1
Corte o peixe em vários filés.
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2
Corte os tomates e a cebola em rodelas, e também corte a cenoura em rodelas.
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3
Unte uma forma com o óleo vegetal e coloque as cenouras em rodelas na primeira camada.
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4
Na segunda camada, coloque as cebolas.
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5
Na terceira camada, coloque os filés de peixe por cima das cebolas e tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Coloque os tomates por cima dos filés de peixe.
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7
Aqueça o forno a 180°C e leve a forma para assar por cerca de 30 minutos.
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8
Depois de assado, rale o queijo e misture com o creme de leite, formando um creme cremoso.
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9
Cubra todo o peixe assado com o creme e leve ao forno novamente por mais 10 a 15 minutos.
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10
Sirva em seguida.
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Créditos: Receitas saborosas
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