Peixe com Crosta de Queijo e Ervas na AirFryer
Filés de peixe com uma crosta crocante de queijo parmesão …
Ingredientes
- 3 a 4 filés ou postas de peixe
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher de chá de alho em pó ou amassado
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de salsinha
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de alecrim
- 1/2 colher de chá de tomilho (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
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1
Misture todos os ingredientes secos (farinha de rosca, parmesão, alho, páprica, salsinha, orégano, alecrim, tomilho, sal e pimenta) em uma tigela.
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2
Passe cada filé de peixe nessa mistura, apertando levemente para que a crosta grude bem, sem deixar excesso de farinha solta.
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3
Acomode cada filé na cesta da AirFryer, regue com um fio de azeite e programe em 200º por 10 a 15 minutos, até que estejam bem dourados. Não é preciso virar os filés.
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4
Retire com uma espátula e sirva em seguida.
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Créditos: Maurício Rodrigues (Fritadeira Sem Óleo)
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