Peixes e Frutos do Mar

Peixe Crocante com Gergelim na Airfryer

Peixe crocante com gergelim na airfryer, uma receita saudável, sem …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

800 g de filé de tilápia (pescada, merluza ou linguado)
5 g de sal (1 colher de chá)
6 g de lemon pepper caseiro (2 colheres de chá)
60 g de farinha panko (1 xícara)
32 g de gergelim branco e preto (4 colheres de sopa)
5 g de sal (1 colher de chá)
Salsinha, coentro ou manjericão picada a gosto
26 mL de azeite de oliva (2 colheres de sopa)

Modo de preparo

Tempero do peixe

1
Corte os peixes ao meio
2
Misture o sal com o lemon pepper caseiro
3
Passe esse tempero seco dos dois lados do peixe

Farofa

1
Em um prato coloque a farinha panko, o gergelim, o sal, a erva fresca de sua preferência e o azeite de oliva
2
Misture muito bem para que a gordura distribua uniformemente e vire uma farofa úmida
3
Passe os filés nessa mistura e vá reservando em outro prato
4
Coloque na airfryer a 200°C por 10 minutos
5
Ou no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos

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Créditos: Cook'n Enjoy