Pescada Estufada com Limão e Coentros
Experimente a pescada estufada com limão e coentros, uma receita …
Ingredientes
- 3 postas de pescada (cerca de 750 g)
- 1 cebola grande
- Raspa de um limão
- 100 ml de sumo de limão
- 100 ml de azeite
- Pimenta a gosto
- 4 dentes de alho
- Coentros a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
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1
Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os alhos ligeiramente esmagados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a dourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
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2
Adicione as postas de pescada e tempere com sal, pimenta, raspa de limão e sumo de limão. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.
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3
Desligue o lume e polvilhe com coentros picados. Sirva a pescada com batata frita ou arroz branco.
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Créditos: Food From Portugal
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