Picadinho de Carne
Um picadinho de carne saboroso e caseiro, feito com patinho …
Ingredientes
- 1 kg de patinho em cubos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de xícara de vinho tinto
- 1/2 lata de tomate pelado
- 3 xícaras de água
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, misture a carne com a farinha de trigo.
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2
Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar.
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3
Retire a carne da panela e reserve.
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4
Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho.
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5
Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir um pouco.
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6
Volte a carne para a panela e misture bem.
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7
Adicione o tomate pelado e a água.
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8
Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar.
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Créditos: TudoGostoso
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