Pizza de Frigideira Rápida e Fácil
Uma pizza feita direto na frigideira, sem forno, com massa …
Ingredientes
- 170g de iogurte natural integral
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
- 1 colher (chá) de fermento (6g)
- Molho de tomate a gosto
- Muçarela a gosto
- Tomate em rodelas a gosto
- Manjericão a gosto
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, misture o iogurte com o azeite, o sal e o açúcar.
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2
Junte o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, misturando até ganhar consistência e soltar das mãos.
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3
Não precisa sovar: basta misturar até que a massa fique homogênea e solte das mãos.
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4
Divida a massa em 3 partes, forme uma bolinha de cada e abra na frigideira antiaderente levemente untada com azeite.
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5
Tampe a panela, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a parte de baixo doure levemente (cerca de 5 minutos).
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6
Quando dourar, vire a massa, coloque o molho de tomate e a cobertura de sua preferência, e deixe dourar por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.
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Créditos: Wesley Sarto - Receitas que Amo
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