Provoleta com cebola roxa caramelizada
Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Tempero …
Ingredientes
- 3 cebolas roxas descascadas e picadas em julienne
- 300 gramas de queijo provolone cortado em rodelas grossas
- 1/2 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma frigideira coloque o azeite, a manteiga, o mel e leve ao fogo baixo para aquecer.
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2
Coloque a cebola, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e misture em fogo baixo por 10 minutos ou até caramelizar. Retire da frigideira e reserve.
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3
Leve ao fogo uma frigideira antiaderente e deixe esquentar por 5 minutos e coloque o queijo provolone.
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4
Grelhe por 2 minutos de cada lado.
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5
Retire da frigideira e acomode em um refratário.
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6
Coloque a cebola caramelizada por cima do queijo e sirva.
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Créditos: Receitas
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