Doces e Sobremesas

Pudim de Pão com Uva Passa

Esse pudim de pão com uva passa transforma pão francês, …

D Divino Fogão Publicado em Sep 2026

Ingredientes

Porções

1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
4 pães franceses pequenos
4 ovos
uvas passas, claras ou escuras sem caroço (quantidade não especificada)
açúcar para o caramelo (quantidade a gosto)

Modo de preparo

1
Em uma tigela, coloque os pedaços de pão já cortados e deixe amolecer em 1 xícara de leite. Reserve.
2
Enquanto isso, em um liquidificador, coloque o suco de laranja, os ovos, a margarina, o açúcar e a canela.
3
Antes de bater, pegue os pães já amolecidos e coloque no liquidificador. Bata até formar uma mistura homogênea.
4
Em uma forma para pudim, despeje o caramelo e espalhe por todo o fundo e lateral. Em seguida, coloque a massa.
5
Acrescente as uvas passas e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 60 minutos.
6
Cubra a forma com papel alumínio para que a massa fique cozida por inteiro.
7
Em seguida, desenforme com cuidado e, se preferir, faça mais caramelo para jogar por cima.
8
Sirva e bom apetite!

Caramelo

1
Derreta a quantidade que desejar de açúcar em uma panela, em fogo baixo, e mexa até derreter. Cuidado para não queimar!

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Créditos: Divino Fogão