Quibe com Catupiri

Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo para quibe e a água quente em uma tigela.

2. 2

   Espere hidratar por cerca de 1 hora.

3. 3

   Em seguida, acrescente a carne moída, as folhas de hortelã, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Misture bem.

5. 5

   Pegue pedaços da massa e molde os quibes.

6. 6

   Abra um espaço central na massa, adicione o catupiri e feche a massa.

7. 7

   Frite os quibes em uma frigideira com óleo, em fogo baixo.

8. 8

   Vire os quibes para que eles não abram.