Receita deliciosa de Brigadeiro de Pão de Mel, com apenas alguns ingredientes para dar um sabor especial. Essa é uma receita para lamber os dedos no final.
Ingredientes
- Mel 1 colher (chá)
- Gengibre 1 pitada
- Noz-moscada 1 pitada
- Canela-da-China em pó 1 pitada
- Chocolate meio amargo 1/2 xícara (chá)
- Doce de Leite 2 xícaras (chá)
- Pão de mel 1 unidade
- Canela-da-China em pó a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque metade do doce de leite, o chocolate, a canela, a noz-moscada, o gengibre, a pimenta e o mel.
- Misture em fogo baixo até derreter bem e dar uma leve engrossada (ponto de colher).
- Deixe esfriar um pouco.
- Pegue o pão de mel ou bolo e corte em fatias finas.
- Reserve metade.
- A outra metade das fatias, leve ao forno 180°C por 5 minutos ou até ficar em ponto de torrada.
- Deixe esfriar e quebre em migalhas, fazendo uma farofinha.
- Em uma tigela ajeite o brigadeiro em uma lateral e o restante do doce de leite na outra.
- Durante esse processo, coloque as fatias macias de pão de mel no meio das camadas.
- Decore com a farofa de pão de mel por cima.
- Decore ainda com açúcar, chocolate em pó e canela.
- Sirva em seguida.
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Créditos: Cozinha do Bom Gosto - Gabriela Rossi