Doces e Sobremesas

Receita de Brigadeiro de Pão de Mel

Receita deliciosa de Brigadeiro de Pão de Mel, com apenas alguns ingredientes para dar um sabor especial. Essa é uma receita para lamber os dedos no final.

Ingredientes

Porções
4
  • Mel 1 colher (chá)
  • Gengibre 1 pitada
  • Noz-moscada 1 pitada
  • Canela-da-China em pó 1 pitada
  • Chocolate meio amargo 1/2 xícara (chá)
  • Doce de Leite 2 xícaras (chá)
  • Pão de mel 1 unidade
  • Canela-da-China em pó a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, coloque metade do doce de leite, o chocolate, a canela, a noz-moscada, o gengibre, a pimenta e o mel.

  2. 2

    Misture em fogo baixo até derreter bem e dar uma leve engrossada (ponto de colher).

  3. 3

    Deixe esfriar um pouco.

  4. 4

    Pegue o pão de mel ou bolo e corte em fatias finas.

  5. 5

    Reserve metade.

  6. 6

    A outra metade das fatias, leve ao forno 180°C por 5 minutos ou até ficar em ponto de torrada.

  7. 7

    Deixe esfriar e quebre em migalhas, fazendo uma farofinha.

  8. 8

    Em uma tigela ajeite o brigadeiro em uma lateral e o restante do doce de leite na outra.

  9. 9

    Durante esse processo, coloque as fatias macias de pão de mel no meio das camadas.

  10. 10

    Decore com a farofa de pão de mel por cima.

  11. 11

    Decore ainda com açúcar, chocolate em pó e canela.

  12. 12

    Sirva em seguida.

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Créditos: Cozinha do Bom Gosto - Gabriela Rossi

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