Receita de Caldo de Mandioca

Hoje você vai aprender uma receita de caldo de mandioca com carne de sol super cremoso e delicioso.

Ingredientes

Preparando a Macaxeira/mandioca Ingredientes:

  • 700 gramas de macaxeira / mandioca
  • 1 colher de chá de sal
  • 1,5 litro de água

Preparando a Carne de Sol

  • Azeite a gosto,
  • 1 linguiça calabresa picada,
  • 1 cebola picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 1/2 pimentão picado,
  • 1 colher de chá de açafrão,
  • 1 colher de chá de páprica,
  • 1 colher de sopa de molho de tomate,
  • 200 gramas de carne de sol,
  • 500 ml de água,
  • Sal a gosto,
  • 1 colher de chá de pimenta do reino,
  • Cheiro verde a gosto,
  • 3 folhas de couve picadas.

Créditos: Gabriel Freitas

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