Doces e Sobremesas

Recheio de Leite Ninho Trufado

Recheio mousse de leite Ninho trufado, leve e super cremoso, …

Ingredientes

Porções
10
  • 150 g de Chocolate branco picado
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 300 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha e 1/2)
  • 180 g de Leite em pó (2 xícaras)
  • 195 g de Leite condensado (1/2 l ata)

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque em um processador o chocolate branco e por cima o creme de leite quente e bata bem, reserve

  2. 2

    Bata o creme tipo chantilly até começar a formar algumas ondas

  3. 3

    Junte aos poucos o leite em pó enquanto bate

  4. 4

    Desligue a batedeira e junte o leite condensado e misture em velocidade baixa

  5. 5

    Desligue novamente e adicione a ganache já em temperatura ambiente e bata mais um pouco para incorporar

  6. 6

    Transfira para um pote e leve para gelar

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Créditos: Natália Palmegiano

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