Risoto de camarão e champignon
Um risoto cremoso que combina o sabor do camarão grelhado …
Ingredientes
Porções
4
- 300g de camarão
- 3/4 de uma taça de vinho branco seco
- 2 colheres de chá de manteiga
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde, manjericão e cebolinha a gosto
- Temperos a gosto (páprica, sal e pimenta do reino)
- Champignon a gosto
- 1 xícara de chá de arroz
- Água para o arroz
- Azeite
- 1 cebola picada
Modo de preparo
-
1
Grelhe o camarão no azeite e em seguida reserve-o.
-
2
Adicione na panela a manteiga, cebola e alho e refogue um pouco e em seguida adicione o arroz.
-
3
Adicione os temperos, o camarão e o vinho ao redor.
-
4
Coloque o champignon e fique mexendo, em seguida adicione a água e tampe até ficar pronto.
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Créditos: Divino Prato com Lia Catto
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