Doces e Sobremesas

Rosquinha do Habib's

Rosquinhas caseiras no estilo Habib’s, sequinhas por fora, macias por …

Ingredientes

Porções
9
  • 1 unidade de Ovo
  • 60 mL de Água (1/4 de xícara)
  • 60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
  • 13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
  • 210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
  • 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
  • 1 colher de chá de Canela em pó

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela coloque o ovo, a água, o açúcar, o óleo e misture

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico mexa mais

  3. 3

    Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada e sove até ficar uma massa lisa

  4. 4

    Abra a massa em um tamanho de aproximadamente 18x28cm

  5. 5

    E corte com um aro ou copo e no meio use a parte de trás de um bico de confeitar, usei um copo com 10 cm de diâmetro

  6. 6

    Abra a massa quantas vezes forem necessárias para fazer mais rosquinhas

  7. 7

    Frite em óleo quente e deixe dourar dos dois lados

  8. 8

    Passe no açúcar e na canela

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Créditos: Natália Palmegiano

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