Rosquinhas para o Café
Rosquinhas para o café fritas, macias por dentro e passadas …
Ingredientes
- 1 unidade de ovo
- 60 mL de leite (1/4 de xícara)
- 60 g de açúcar (4 colheres de sopa)
- 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
- 5 g de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 50 g de amido de milho (1/3 de xícara)
- 160 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
- 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
- Açúcar a gosto para finalizar
- Canela em pó a gosto para finalizar
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque o ovo, o leite, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e misture
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2
Junte o amido de milho e mexa mais um pouco
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3
Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico mexa mais
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4
Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada e sove até ficar uma massa lisa
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5
Abra a massa em um tamanho de aproximadamente 18x28cm
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6
E corte com um aro ou copo e no meio use a parte de trás de um bico de confeitar
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7
Abra a massa quantas vezes forem necessárias para fazer mais rosquinhas
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8
Frite em óleo quente e deixe dourar dos dois lados
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9
Passe no açúcar e na canela
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Créditos: Cook'n Enjoy
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