Salgado de Batata Recheado com Frango e Queijo
Salgados crocantes por fora e macios por dentro, feitos com …
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1/2 colher (chá) de sal (para o cozimento)
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (chá) de sal (para a massa)
- Cebolinha a gosto
- 1 xícara de amido de milho
- Frango desfiado a gosto (recheio)
- Queijo a gosto (recheio)
- Leite (para empanar)
- Farinha de rosca (para empanar)
- Óleo (para fritar)
Modo de preparo
-
1
Coloque as batatas em uma panela, adicione o sal, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem macias.
-
2
Escorra e amasse as batatas até formar um purê.
-
3
Acrescente o queijo parmesão, o sal e a cebolinha. Misture bem.
-
4
Adicione o amido de milho aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Se necessário, utilize as mãos para facilitar.
-
5
Pegue pequenas porções da massa, achate com as mãos e abra uma cavidade.
-
6
Recheie com frango desfiado e queijo.
-
7
Feche bem a massa e modele os salgados no formato desejado.
-
8
Passe cada salgado primeiro no leite e depois na farinha de rosca.
-
9
Frite em óleo bem quente, aos poucos, até dourar dos dois lados.
-
10
Retire e coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Lanches. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Receitas Fáceis do Dia a Dia
Comentários
Entrar com o Google para comentar