Salmão com Legumes e Espinafre

Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas e as cenouras ao meio e em pedaços menores.

2. 2

   Em uma panela grande, cozinhe as batatas e cenouras cobertas com água quente por 7 minutos e depois escorra toda a água.

3. 3

   Em um refratário grande, adicione um fio de azeite, os legumes cozidos e as folhas de espinafre.

4. 4

   Corte os filés de salmão em cubos e acrescente no refratário com os legumes e o espinafre. Tempere com uma pitada de sal.

5. 5

   Em uma tigela, misture os ovos, o sal e o tempero sabor legumes. Acrescente o creme de leite fresco e misture novamente.

6. 6

   Despeje esse creme sobre os legumes, o salmão e o espinafre no refratário.

7. 7

   Cubra com a mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

8. 8

   Sirva-se.