Salpicão com Sobras de Frango, Chester ou Peru
Salpicão cremoso e refrescante para aproveitar sobras de frango, chester …
Ingredientes
Porções
8
- 300 g de frango, chester ou peru desfiado
- 1 xícara de salsão picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (66 g) de uva passa
- 250 g de maionese (1 pote pequeno)
- 170 g de iogurte natural (1 pote)
- 1 maçã
- 1 limão
- 1/2 xícara (25 g) de batata palha
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Água gelada com pedras de gelo
Modo de preparo
-
1
Em uma tigela com água gelada e pedras de gelo, esprema o suco de 1 limão.
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2
Pique a maçã em cubos, acrescente na água com limão e reserve.
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3
Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte natural, o sal e a pimenta do reino.
-
4
Acrescente o frango, chester ou peru desfiado, o pimentão, o salsão, a cenoura ralada, a uva passa e as maçãs escorridas e misture bem.
-
5
Na hora de servir, decore com a batata palha.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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