Salpicão de Bacalhau
Um salpicão diferente e saboroso, com bacalhau desfiado, legumes coloridos …
Ingredientes
Porções
4
- 1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
- 1 cenoura crua ralada
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
- 1 pote de maionese
- azeitonas picadas a gosto
- salsa picada a gosto
- 1 pacote de batata palha
- azeite a gosto
Modo de preparo
-
1
Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
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2
Espere esfriar.
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3
Junte os demais ingredientes, exceto a batata palha.
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4
Arrume a mistura em uma travessa e, na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
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5
Para acompanhar, sirva com arroz branco fresquinho.
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Créditos: TudoGostoso
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