Salsicha de Frango Caseira

Modo de preparo

Salsicha

1. 1

   Coloque a cenoura, a beterraba e o alho no vapor e cozinhe até ficarem bem macias.

2. 2

   Em um processador de alimentos, coloque o peito de frango, os legumes macios, a cebola em pó, a páprica doce e o sal e bata muito bem.

3. 3

   Pegue um plástico filme e abra na mesa.

4. 4

   Coloque porções de 50g para salsichas grandes e de 20g para salsichas pequenas.

5. 5

   Umedeça a ponta dos dedos para deixá-las mais compridas.

6. 6

   Enrole no plástico filme e modele.

Para Fazer Grelhada

1. 1

   Leve ao freezer por no mínimo 30 minutos.

2. 2

   Coloque um fio de azeite na panela e grelhe de todos os lados em fogo médio.

Para Fazer Cozida

1. 1

   Leve ao freezer por no mínimo 2 horas.

2. 2

   Deixe a água ferver e cozinhe por 7 minutos.

Molho

1. 1

   Para servir com molho, use passata de tomate temperada com cebola em pó, páprica doce, cúrcuma, alho em pó e cominho.

2. 2

   Depois de cozidas, coloque as salsichas no molho temperado.

3. 3

   Se fizer apenas salsichas pequenas de 20g, a receita rende 30 unidades.