Sobremesa de Leite com Amendoim

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a essência de baunilha, misture muito bem até virar um creme.

2. 2

   Adicione a manteiga e com o fogo apagado, misture bem até derreter.

3. 3

   Passe o creme para alguns copos (pode untá-los com óleo de coco). Leve à geladeira e deixe por 3 a 4 horas.

4. 4

   Após esse tempo, desenforme o creme, se precisar, use uma faca para ajudar a desenformar.

5. 5

   Corte o doce em rodelas um pouco grossas, tentando cortá-las em tamanhos iguais.

6. 6

   Em um prato, coloque o amendoim torrado e passe apenas as laterais do doce nele. Repita o processo com todos.

7. 7

   Em uma tigela coloque o chocolate e o creme de leite, misture bem e leve ao micro-ondas, derretendo de 30 em 30 segundos, até virar ganache.

8. 8

   Pegue o ganache e coloque um pouco em cima de cada rodela de doce, espalhando com uma colher, formando um círculo. Faça com todos.

9. 9

   Coloque um pouco de coco ralado por cima de cada um, a gosto.

10. 10

    Sirva-se.