Doces e Sobremesas

Sonho de Bisnaguinha

Esse sonho de bisnaguinha é uma receita super fácil e …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

3 unidades de Gema
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
30 g de Farinha de trigo (1/4 de xícara)
300 mL de Leite (1 xícara e 1/4)
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
300 g de Bisnaguinha (1 pacote)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)

Modo de preparo

Recheio

1
Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar e bata bem com um batedor de claras
2
Junte a farinha de trigo e mexa mais um pouco
3
Aqueça o leite em uma panela e jogue metade por cima do creme de gemas, acrescente aos poucos
4
Assim que ficar homogêneo volte esse creme ao leite restante da panela e ligue em fogo médio mexendo sempre
5
Após levantar fervura cozinhe por 2 minutos
6
Deixe o creme esfriar coberto com um saquinho plástico em contato para não criar película

Montagem

1
Frite as bisnaguinhas no óleo
2
É importante segurar elas no óleo e virar, pois elas boiam
3
Passe-as no açúcar
4
Depois corte ao meio
5
Retire o saquinho do creme e mexa bem
6
Coloque dentro de um saco de confeiteiro e recheie

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Créditos: Natália Palmegiano