Sopa Cremosa de Frango com Batata

Modo de preparo

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   Tempere o frango com sal, páprica e pimenta do reino a gosto e deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.

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   Depois deste tempo, em uma panela frite o frango com azeite até que ele comece a dourar.

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   Para não juntar água no fundo, a panela deve estar quente e o frango deve ser frito em três partes e não tudo de uma só vez.

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   Quando chegar no ponto, retire o frango da panela e reserve em outro recipiente.

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   Na panela coloque agora a cebola e refogue até que ela fique macia e o fundo "queimado" da panela tenha se soltado.

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   Na mesma panela adicione o alho picado e deixe fritar até que fique levemente dourado (cuidado para não queimar o alho, senão ele amarga).

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   Em seguida junte as batatas picadas e cubra tudo com a água.

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   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que a batata esteja bem cozida e macia.

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   Bata tudo com um mixer ou no liquidificador e devolva para a panela (se bater no liquidificador, deixe a tampa entreaberta senão ela sai com o vapor do alimento).

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    Devolva o frango para a panela, acerte o sal e pimenta do reino e junte o cheiro verde.

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    Agora desligue o fogo e por último coloque o creme de leite e misture.

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    Depois disso é só servir!