Sopa de Abobrinha Vegana
Uma sopa de abobrinha vegana, leve e cremosa, sem lactose …
Ingredientes
Porções
4
- 4 abobrinhas grandes
- Azeite a gosto
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Ervas a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
-
1
Adicione o azeite, doure as cebolas, acrescente o alho, o sal e as ervas.
-
2
Refogue as abobrinhas cortadas em pedaços.
-
3
Adicione água.
-
4
Espere até a abobrinha derreter, mexendo aos poucos, com cuidado.
-
5
Desligue o fogo e bata os ingredientes com um mixer até formar um creme.
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Créditos: Vida & Bem-estar
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