Sopa de Galinha Caseira
Uma sopa de galinha caseira reconfortante, com pedaços de frango …
Ingredientes
- 1 perna de galinha caseira
- 1 ovo
- 100 g de massa cotovelos
- 100 g de arroz
- 1 cenoura
- 1/2 curgete
- 1 cebola
- sal a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque uma panela com água ao lume e deixe ferver.
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2
Lave a galinha, retire as peles e coloque na panela. Adicione o ovo, tempere com sal e deixe cozinhar até a carne ficar tenra.
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3
Retire o ovo e reserve.
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4
Adicione a curgete cortada em meias-luas, a massa de cotovelos, o arroz, a cenoura e a cebola às rodelas. Deixe cozer durante 8 minutos.
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5
Limpe a galinha de ossos e desfie.
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6
Numa tigela coloque a sopa, junte a galinha e o ovo e sirva de imediato.
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Créditos: adelaiderecipes
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