Sopas

Sopa de Legumes com Macarrão

Sopa de legumes com macarrão, saborosa e nutritiva, ideal para …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 1 batata média cortada em cubos pequenos
  • 1500 ml de água
  • 2 cubos de Caldo Knorr Legumes
  • 200 g de abóbora pescoço cortada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de vagem picada
  • 1/2 xícara (chá) de macarrão Knorr Padre Nosso
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada (para decorar)

Modo de preparo

  1. 1

    Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola. Adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.

  2. 2

    Junte a água e o Caldo Knorr Legumes. Quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.

  3. 3

    Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte o macarrão Knorr.

  4. 4

    Cozinhe em fogo médio até o macarrão estar al dente (aproximadamente 12 minutos).

  5. 5

    Salpique a salsinha picada e sirva.

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Créditos: Recepedia

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