Sopa de Legumes Saudável

Modo de preparo

1. 1

   Corte o tomate e as batatas em cubinhos.

2. 2

   Rale a cenoura.

3. 3

   Escorra o óleo das latas de atum.

4. 4

   Em uma panela, coloque um fio de azeite e adicione a cebola picada em cubinhos, deixe cozinhar.

5. 5

   Adicione a cenoura ralada, misture por 3 minutos.

6. 6

   Acrescente o tomate picado e o pimentão amarelo picado em cubinhos, misture bem e deixe cozinhar por +2 minutos.

7. 7

   Adicione as batatas picadas e o arroz, misture novamente.

8. 8

   Agora, adicione o sal, a pimenta, o manjericão, as folhas de louro e a água, misture bem e deixe cozinhar por 25 minutos.

9. 9

   Após esse tempo, adicione todo o atum e as ervilhas, deixe cozinhar por +10 minutos.

10. 10

    Sirva-se.