Sopa de Macarrão com Frango
Uma sopa de macarrão com frango reconfortante e cheia de …
Ingredientes
- 2 Coxas de Frango
- 2 Sobrecoxas de Frango
- 1 Colher (Chá) de Manteiga ou Margarina sem Sal
- 1 Cenoura Média Ralada
- 1 Colher (Sopa) de Azeite
- ½ Cebola Média
- 2 Dentes de Alho
- 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
- 200ml de Água
- Pacote de Caldo de Galinha (10g)
- 1 Xícara (Chá) de Macarrão Tipo Alegria (240ml)
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- Salsinha a Gosto
Modo de preparo
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1
Em uma panela, coloque as coxas e as sobrecoxas de frango, adicione água até cobrir.
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2
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
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3
Após esse tempo, retire-os e deixe esfriar. Feito isso, retire a pele e desfie bem o frango.
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4
Em uma panela, coloque a manteiga ou margarina e deixe derreter, acrescente a cenoura ralada, refogue bem e adicione o azeite, a cebola média cortada em cubinhos e os dentes de alho triturados, misture bem.
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5
Adicione a farinha de trigo e a água, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
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6
Após esse tempo, adicione o caldo de galinha em pó dissolvido em 500ml de água, depois adicione mais 500ml de água, misture muito bem e tampe a panela, deixe cozinhar por 5 minutos.
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7
Após ter passado esse tempo, adicione o macarrão tipo alegria e o frango que desfiamos, misture novamente e deixe cozinhar por 5 minutos.
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8
Em seguida, adicione o sal, a pimenta do reino e salsinha a gosto, misture novamente.
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9
Feito isso, sirva-se.
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Créditos: Aquela Receita
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