Sopa de Tomate com Ovo, Batatas e Coentros

Modo de preparo

1. 1

   Coza as batatas em água a ferver com sal. Escorra e reserve.

2. 2

   Dilua o conteúdo da embalagem de Knorr Creme de Tomate e Queijo Mascarpone em 500ml de água fria.

3. 3

   Misture com uma vara de arames enquanto leva a fervura.

4. 4

   Quando iniciar a fervura, deixe cozinhar por 5 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Antes de servir, verta os ovos batidos em fio, mexendo sem parar.

6. 6

   Junte as batatas e os coentros picados a gosto.

7. 7

   Sirva de imediato.