Doces e Sobremesas

Sorvete de Abacaxi com Coco

Hoje vou te ensinar um sorvete bem cremoso e leve …

Ingredientes

Porções
10
  • 540 g de Abacaxi bem picadinho (3 xícaras)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 100 g de Coco seco ralado (1 pacote)
  • 240 mL de Creme de leite fresco (1 xícara)

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque em uma panela em fogo médio o abacaxi bem picado e mexa de vez em quando

  2. 2

    Até que a agua seque

  3. 3

    Em outra panela junte o leite condensado, o creme de leite e o coco seco ralado e cozinhe sempre mexendo até levantar fervura

  4. 4

    Desligue o fogo e deixe chegar em temperatura ambiente para ir para a próxima etapa

  5. 5

    Bata o creme de leite fresco bem gelado até ponto de chantilly e adicione o abacaxi e o creme com leite condensado

  6. 6

    Transfira para um pote e leve ao freezer de preferência de um dia para o outro

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Créditos: Natália Palmegiano

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