Steak de Frango Recheado

Modo de preparo

1. 1

   Comece triturando o peito de frango em um processador até ficar uma carne moída pastosa, coloque tudo em uma tigela e junte os temperos: sal, pimenta, cebola ralada e o mix de temperos (salsa, alho e cebola).

2. 2

   Adicione a farinha de aveia e misture bem até ficar homogêneo.

3. 3

   Faça rolinhos de queijo e presunto (usando 2 fatias de queijo para 1 de presunto) e corte ao meio.

4. 4

   Pegue um saquinho plástico e unte com um pouco de azeite ou óleo, coloque uma colherada do frango e achate com uma colher, coloque no centro o rolinho de queijo e presunto e cubra com mais uma colherada de frango, cobrindo todo o queijo. Com a ajuda do saquinho, modele apertando bem com as mãos, enrole e leve para o freezer até congelar completamente.

5. 5

   Com ele congelado, passe no ovo batido, na farinha de rosca, novamente no ovo e na farinha de rosca.

6. 6

   Para assar, retire o steak congelado do freezer 20 minutos antes de levar ao forno, unte bem a forma e coloque os steaks, levando ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 50 minutos, virando na metade do tempo.

7. 7

   Para fritar, retire o steak congelado do freezer 20 minutos antes de fritar, aqueça o óleo e, assim que estiver quente, coloque o steak, fritando até dourar.