Tacos de Aveia com Guacamole

Modo de preparo

1. 1

   Comece cortando o abacate ao meio, retire o caroço, corte o abacate em cubos e retire da casca.

2. 2

   Passe tudo para uma tigela e adicione o sal, a pimenta do reino e o suco de limão, misture tudo muito bem.

3. 3

   Acrescente o pimentão vermelho cortado em cubinhos, misture e reserve ao lado (este é o guacamole).

4. 4

   Corte o pepino e o tomate em rodelas. Corte também os ramos de salsinha.

5. 5

   Em uma tigela, coloque a aveia em flocos e o ovo, misture muito bem.

6. 6

   Em uma frigideira em fogo médio, coloque um fio de azeite e espalhe.

7. 7

   Coloque metade da massa de aveia e espalhe formando uma panqueca redonda, deixe fritar por 3 minutos, vire e deixe por mais 1 minuto.

8. 8

   Passe para um prato e adicione um pouco do guacamole que preparamos.

9. 9

   Adicione 2 rodelas de tomate, 3 rodelas de pepino e cebolinha a gosto, feche a tortilha.

10. 10

    Faça isso com o restante da massa e sirva-se.