Tarte de Pêssego
Uma tarte de pêssego irresistível, com massa amanteigada crocante e …
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 3 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 7,5 g de açúcar baunilhado
- 4 pêssegos
- 200 ml de natas
- Geleia a gosto
Modo de preparo
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1
Aqueça o forno a 180°C.
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2
Forre a forma com a massa, deixando o papel vegetal por baixo, e pique o fundo com um garfo.
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3
Escorra e corte os pêssegos em meias-luas finas, e reserve.
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4
Numa taça, junte os ovos, o açúcar e o açúcar baunilhado, e envolva bem. Adicione as natas e bata tudo.
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5
Num tacho, junte este preparado com o amido de milho e envolva. Leve ao lume até engrossar.
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6
Verta o creme sobre a massa, adicione os pêssegos cortados e espalhe por toda a superfície.
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7
Leve ao forno cerca de 45 minutos, até dourar. Retire e sirva morna ou fria. Conserve no frigorífico.
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Créditos: adelaiderecipes
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