Tarte de Pêssego
Descubra a tarte de pêssego perfeita: uma base de massa …
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 3 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 7,5 g de açúcar baunilhado
- 4 pêssegos
- 200 ml de natas
- Geleia a gosto
Modo de preparo
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1
Aqueçam o forno a 180°C.
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2
Forrem a forma com a massa, deixando por baixo o papel vegetal que a envolve, e piquem o fundo com um garfo.
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3
Escorram e cortem os pêssegos em meias-luas finas, e reservem.
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4
Numa taça, juntem os ovos, o açúcar e o açúcar baunilhado, e envolvam bem. Adicionem as natas e batam tudo.
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5
Num tacho, juntem este preparado com o amido de milho e envolvam. Levem ao lume até engrossar.
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6
Vertam o creme sobre a massa, adicionem os pêssegos cortados e espalhem por toda a superfície.
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7
Levem ao forno cerca de 45 minutos, até dourar. Retirem e sirvam morna ou fria. Conservem no frigorífico.
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Créditos: adelaiderecipes
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