Peixes e Frutos do Mar

Tilápia marinada no limão galego com molho de acerola

Receita extraída da descrição do vídeo.

R Receitas Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

5 unidades de tilápias pequenas (peixe)
Suco de 2 limões (peixe)
1 xícara de chá de salsinha picada (peixe)
2 unidades de pimenta-de-cheiro (peixe)
3 colheres de sopa de azeite (peixe)
Óleo para fritura rasa (peixe)
2 xícaras de chá de farinha de trigo para empanar (peixe)
Sal e pimenta-do-reino a gosto (peixe)
500 ml de suco de acerola - 2 xícaras de chá de acerola e 1 xícara de chá de água (molho)
100 ml de creme de leite (molho)
20 g de açúcar refinado (molho)
1 colher de sopa de sal (molho)

Modo de preparo

Peixe

1
Filete as tilápias e pique em pedaços pequenos.
2
Em um pilão, coloque a pimenta-de-cheiro, sal e pimenta-do-reino a gosto, o azeite e a salsinha. Macere bem até virar uma pasta grossa.
3
Transfira para um recipiente e junte o suco dos limões.
4
Adicione as tilápias e esfregue bem esse tempero nelas.
5
Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer.
6
Empane as tilápias na farinha de trigo.
7
Frite as tilápias dos dois lados até ficarem bem douradinhas. Retire e deixe escorrer sobre uma peneira para ficarem sequinhas.

Molho

1
No liquidificador, coloque a acerola e a água e bata até triturar totalmente. Passe na peneira, reserve o líquido e descarte o sólido.
2
Em uma panela, coloque o suco de acerola e junte o açúcar e o sal.
3
Leve ao fogo para cozinhar até reduzir pela metade.
4
Acrescente o creme de leite, cozinhe por 3 minutos e desligue o fogo.
5
Se preferir, depois de cozido, bata no liquidificador ou processador. Sirva em seguida.

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Créditos: Receitas