Torta de Chocolate Branco

Modo de preparo

1. 1

   Em um mixer, coloque os biscoitos de chocolate e triture muito bem.

2. 2

   Passe para uma tigela e adicione a manteiga sem sal derretida, misture bem.

3. 3

   Transfira a massa para uma forma de fundo removível, forrada com papel manteiga.

4. 4

   Amasse a massa muito bem, pressionando-a. Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, bata o creme de leite fresco até virar chantilly, reserve na geladeira.

6. 6

   Em uma tigela, coloque o cream cheese e as 2 colheres de manteiga, bata bem até homogeneizar.

7. 7

   Derreta o chocolate branco e despeje junto à mistura de cream cheese, bata mais um pouco e adicione o chantilly batido, misture levemente.

8. 8

   Despeje todo o creme na forma reservada e espalhe bem.

9. 9

   Adicione bolinhas de chocolate por cima, leve para a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

10. 10

    Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, adicione o creme de leite e misture bem.

11. 11

    Despeje o ganache por cima e deixe na geladeira por mais 30 minutos.

12. 12

    Sirva-se.