Torta de milho gratinada
Receita extraída da descrição do vídeo Tempero de Família .
Ingredientes
- 5 espigas de milho
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal (a gosto)
- 1 xícara de cheiro verde
Modo de preparo
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1
Cozinhe as espigas de milho em uma panela grande por aproximadamente 30 minutos. Escorra e espere esfriar para debulhar os milhos.
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2
Refogue a cebola picada na manteiga e junte com o milho já debulhado. Apague o fogo e reserve.
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3
Bata os ovos e reserve. Acrescente os outros ingredientes na panela com o milho, misture e despeje os ovos batidos.
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4
Coloque a massa numa forma untada com manteiga, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por 25 minutos para gratinar.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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