Bolos e Tortas

Torta de Tapioca com Atum

Uma torta de tapioca com atum sem glúten, cremosa por …

R Receitas que Amo Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

## Massa
8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80g)
3 ovos
6 colheres (sopa) de requeijão (120g)
1 colher (chá) de fermento (6g)
1/2 colher (chá) de sal
## Recheio
1 lata de atum escorrido (120g, peso drenado)
1/2 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
5 azeitonas picadas
150g de muçarela picada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Muçarela ou parmesão ralado para finalizar
Orégano para finalizar

Modo de preparo

Massa

1
Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão, o fermento e o sal.

Recheio e Montagem

1
Quando estiver homogêneo, acrescente o atum, a cebola, os tomates, a azeitona e a muçarela.
2
Tempere tudo com sal e pimenta do reino e misture bem.
3
Transfira para uma forma untada e enfarinhada, polvilhe parmesão ralado por cima e finalize com algumas rodelas de tomate e azeitonas.
4
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro (faça o teste do palito).
5
Depois disso é só servir!

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Créditos: Receitas que Amo