Tortilla caseira de purê de batata
Receita extraída da descrição do vídeo. Tortilla mexicana que aproveita …
Ingredientes
- 1 xícara de chá de purê de batatas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de fubá
- ¼ xícara de chá de água morna
- Sal a gosto
- ½ xícara de chá de farinha de arroz para untar a bancada
Modo de preparo
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1
Em um bowl, adicione o purê de batata, a farinha de trigo, o fubá, a água morna e o sal a gosto. Sove bem até que a massa fique homogênea. Deixe descansar por uns 20 minutos, coberta com um pano de prato para não ressecar.
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2
Unte a bancada com farinha de arroz e divida a massa em seis pedaços. Com um rolo de macarrão, abra a massa formando as tortilhas.
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3
Esquente uma frigideira antiaderente (não é necessário óleo). Coloque a massa aberta e deixe dourar por uns 3 minutos. Vire e doure o outro lado. Reserve.
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Créditos: Receitas
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